Pigwa zawiera wiele składników mineralnych, między innymi magnez, fosfor, wapń. Działa leczniczo przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego, przy przeziębieniach z objawami kaszlu oraz zapaleniu dróg oddechowych. Jest doskonałym półproduktem do nalewki. Sporządzono z 85 g owoców na 100 g produktu.
Mąka z żołędzi była dawniej używana jako pokarm, szczególnie w czasach gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B. Zawiera także dużo cennych dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Przetwory z borówki, dzięki zawartości substancji czynnych, a zwłaszcza glikozydu arbutyny, działają moczopędnie i odkażająco, powodują też szybsze wydalanie szkodliwych dla organizmu produktów przemiany materii. Produkt sporządzony z 66 g owoców na 100 g produktu.
Maślaki zbierane w lasach sosnowych w okresie od lipca do października, mają charakterystyczne kapelusze pokryte śluzem.
Wszystkie składniki użyte do produkcji - marchew, cebula, gorczyca -pochodzą z kaszubskich upraw.
Borówka w połączeniu z gruszką jest świetnym dodatkiem do mięs, szczególnie do mięs białych. Urozmaici smak, aromat i niejednej potrawie nada apetyczny wygląd.
Mirabelka jest zasobna w beta-karoten, dzięki czemu spowalnia proces starzenia, pozytywnie oddziałuje na pracę układu nerwowego.
Może być znakomitym dodatkiem do naleśników lub gofrów. Warto spróbować, jak smakuje z pieczywem i białym serem.
Unikalne połączenie grzybów duszonych w pomidorach ze śliwką, z dodatkiem oleju. Może być składnikiem wykwintnych dań, nadzieniem do uszek, pierogów, pasztecików, zapiekanek, dodatkiem do zup, sosów, gulaszów.
Przetwory z rokitnika są niezwykle bogatym źródłem witamin, przyspieszają trawienie, pobudzają apetyt. Aby przyrządzić napój z rokitnika, należy rozpuścić produkt w ciepłej wodzie, po czym schłodzić, podawać do picia z kostkami lodu.
