Składniki:
- schab z sarny około 30dkg
- sól morska
- 2 łyżki suszonych pomidorów (z oliwy)
- starty ząbek czosnku
- łyżka posiekanej bazylii i lubczyku
- łyżka oliwy z suszonych pomidorów
- łyżka smażonych maślaków lub podgrzybków w słoiku
- ser owczy 10dkg
