Kawa żołędziówka 10x7g

Wielu smakoszy syrop z derenia wykorzystuje do sporządzania nalewki, tzw. dereniówki, której smak i zapach jest jedyny w swoim rodzaju. Syrop ten doskonale nadaję się również jako dodatek do deserów - dzięki niemu każdy deser staje się wyjątkowy poprzez swój ciekawy wygląd i niepowtarzalny smak. Niektóre źródła podają, że owoce derenia korzystnie działają na wzrok i naczynia krwionośne. Wykorzystuje się je także w leczeniu chorób skóry, anemii czy problemach z układem trawiennym. Dereń wykazuje również działanie przeciwmiażdżycowe, przeciwnowotworowe i wzmacniające.

Stosowany w chorobach serca oraz schorzeniach naczyń krwionośnych o podłożu zakrzepowym. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i łagodzące kaszel, dlatego wykorzystuje się go w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych. Miód spadziowy jest bardzo bogaty w mikroelementy i witaminy, znakomicie uzupełnia ich niedobory w okresie rekonwalescencji. Zaleca się go w leczeniu chorób reumatycznych, schorzeń układu ruchu oraz przy niedokrwistości.

Sosna jest jednym z najliczniej występujących polskich drzew. Niestety pomału odchodzą w zapomnienie wielowiekowe przepisy na syrop z pędów sosny, który przyrządzano wiosną, i który okazywał się doskonałą pomocą w utrzymaniu zdrowia w czasie jesiennych słot. W ludowych przekazach olejki i syropy z pędów sosny opisywane były jako środki antyseptyczne, wykrztuśne, działające bakteriobójczo i rozkurczowo, stosowano je z powodzeniem w przypadku nieżytów górnych dróg oddechowych. Podawano je w celu złagodzenia kaszlu.

Malina to gatunek rośliny wieloletniej uprawiany już od średniowiecza. W medycynie tybetańskiej liście malin wykorzystywano w leczeniu nerwic. Drzewo lipy sięga nawet 35 metrów wysokości, kwitnie na przełomie czerwca i lipca. Jest rośliną miododajną, a preparaty z kwiatów lipy były wykorzystywane jako środki napotne. Z drzewa lipy wypala się węgiel drzewny, który potem stosowany jest w lecznictwie. Połączenie syropu malinowego z kwiatem lipy znacząco wzbogaca smak tego produktu. Dodany do zimowej herbaty przywoła wiosnę w ponure dni.

Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenolowych i organicznych, a ponadto garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne. Napar z czarnego bzu najczęściej stosowany jest przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Kwiat bzu czarnego służy do sporządzania smacznej, aromatycznej herbatki, często także służy jako dodatek do innych herbat o działaniu rozgrzewającym.

Według literatury zielarskiej ziele krwawnika może być stosowane w zaburzeniach trawienia, zapaleniach przewodu pokarmowego, jako środek poprawiający wydzielanie soku żołądkowego i żółci, rozkurczający i hamujący drobne krwawienia w przewodzie pokarmowym. Ziele krwawnika może być też stosowane jako środek przeciwzapalny, przyśpieszający gojenie ran.

Podlaska przyprawa do zupy grzybowej i innych dań.