Słodko-kwaśny, aromatyczny syrop z wywarem z kwiatu czarnego bzu.
Znany i ceniony w polskiej kuchni od wieków ze względu na właściwości prozdrowotne.
Obecnie na nowo zjednuje sobie koneserów naturalnych i oryginalnych smaków.
Według literatury borówka czernica ma spore znaczenie w medycynie oraz w lecznictwie ludowym. Czernice albo wytworzone z nich preparaty regulują działanie naczyń kapilarnych oczu, dzięki czemu poprawiają ostrość widzenia.
