Przepisy Alkoholowe specjały Nalewka z jarzębiny

Nalewka z jarzębiny

15 min.

1,5l

średnio trudny

IX-X

Sposób przygotowania:

umyte owoce jarzębiny zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do ostygnięcia. Owoce powinny być wcześniej przemrożone, w przeciwnym razie będą miały gorzki smak. Dlatego zrywamy je po przymrozkach lub po zerwaniu wkładamy do zamrażalnika na dobę lub dwie.
Następnie owoce odsączamy i wsypujemy do gąsiora, dodajemy wymieszany z wodą spirytus oraz sok z cytryn. Zasypujemy cukrem. Gąsior należy dobrze zakorkować i odstawić na 4 miesiące w ciemne i ciepłe miejsce, aby owoce uległy maceracji. Wstrząsamy słojem co kilka dni. Następnie nalewkę filtrujemy, rozlewamy do butelek i odstawiamy na kolejne 4 miesiące.

Składniki:

1½ kg owoców z jarzębiny
1 l spirytusu
300 ml wody
½ kg cukru
sok z trzech cytryn

Kiełbasa myśliwska z dziczyzny

Las Kuczków

77.00 zł/kg

"Królowa wędlin z dziczyzny. Delikatniejsza od kiełbasy z dzika, dzięki dodatkowi mięsa z jelenia. Odpowiednio dobrane naturalne przyprawy takie jak kminek, czy gałka muszkatołowa oraz charakterystycznie wyczuwalny czosnek podkreślają znakomity smak mięsa z jelenia oraz dzika. "

Dodaj do koszyka