Nalewka sosnowa

Sposób przygotowania:

Wodę i spirytus mieszamy, zostawiamy na dobę. Pędy sosny wkładamy do słoja, zalać alkoholem. Słój szczelnie zamykamy i macerujemy 4 tygodnie. Nalew zlewamy, pędy zalewamy miodem i sokiem z cytryn. Czekamy 7–10 dni, aż miód się rozpuści (kołyszemy słojem od czasu do czasu), zlewamy syrop i dolewamy do wcześniej uzyskanego nalewu. Skomponowaną nalewkę odstawiamy na 3 miesiące do wyklarowania.
Klarowną nalewkę zlewamy znad osadu, osad filtrujemy, płyny łączymy. Odstawiamy do jesieni. Nalewka ma kolor bursztynu i miodowo-żywiczny smak. Możemy ją podzielić na dwie lub trzy części i każdą z nich nieco inaczej doprawić. Jest to doskonały środek na jesienne przeziębienia, chrypkę i kaszel.
liście czarnej porzeczki