Właściwości zdrowotne miodów i produktów pochodzenia pszczelego są powszechnie znane od wieków. Dziś w Polsce rynek oferuje nam bardzo wiele najrozmaitszych miodów, o różnych kolorach, smakach i wartościach odżywczych. Niestety, coraz częściej spotykane są też w handlu miody syntetyczne, produkowane sztucznie w dalekiej Azji. Podróbki są niemalże idealne, zarówno pod względem konsystencji, gamy kolorystycznej, jak i bukietów zapachowych oraz smakowych. Co więcej, zafałszowane miody cechuje dość niska, atrakcyjna dla klientów cena.
Pochodzenie i skład podrabianego miodu są w stanie wykazać jedynie bardzo szczegółowe i kosztowne badania laboratoryjne, które dla nas – konsumentów – są najczęściej nieosiągalne. Nie wiemy więc, co właściwie spożywamy: miód prawdziwy, czy zafałszowany.
Alternatywą dla klienta są miody leśne, opatrzone znakiem „Dobre z lasu”. Miody te pochodzą z leśnych pasiek, prowadzonych przez leśników-pszczelarzy oraz certyfikowane krajowe gospodarstwa pasieczne. Wybierając leśny miód, nie tylko decydujesz się na naturalny produkt najwyższej jakości, ale też wspierasz prowadzony przez Lasy Państwowe projekt ochrony pszczół „Pszczoły wracają do lasu”.
Chcesz dowiedzieć się więcej, jak leśnicy chronią pszczoły?
[Kliknij w link poniżej]
Pszczoły wracają do lasu
To projekt Lasów Państwowych mający na celu ochronę pszczołowatych. Badania naukowe potwierdzają, że jedynym środowiskiem na świecie, w którym pszczołowate mają szanse przetrwać wobec zagrożeń cywilizacyjnych, jest środowisko leśne. Lasy Państwowe postanowiły wprowadzić modyfikacje gospodarki leśnej, które uczynią ekosystemy leśne bardziej przyjaznymi dla pszczołowatych. Do projektu wybrano pszczołę miodną jako naturalnego indykatora zmian w środowisku naturalnym, a jednocześnie owada o ogromnym znaczeniu gospodarczym. Podczas zaplanowanego na 2 lata projektu leśnicy zdiagnozują stan środowiska leśnego i potrzeb jego modyfikacji, aby mogły w nim bytować pszczołowate, ze szczególnym uwzględnieniem pszczoły miodnej. W efekcie zaowocuje to określeniem „idealnego” środowiska do bytowania pszczół w lasach. Zebrane w ten sposób dane posłużą opracowaniu wytycznych do instrukcji regulującej gospodarkę leśną w zakresie ochrony pszczołowatych.
W ramach projektu wytypowano 104 gospodarstwa pasieczne prowadzone przez leśników-pszczelarzy na terenie całej Polski. Pasieki te zostały wyposażone w wagi pasieczne,
które codziennie zbierają i przekazują bieżące informacje o stanie ula. Uzyskane w ten sposób dane wraz z informacjami dotyczącymi okresów kwitnienia roślin (stanowiących bazę pokarmową pszczołowatych) posłużą do zdiagnozowania okresów niedoborów pokarmu w różnych rodzajach środowisk leśnych. Będzie to podstawą do określenia potencjału miododajnego lasów i racjonalnego ich wykorzystania, z uwzględnieniem potrzeb wielu innych gatunków pszczołowatych.
