Wyszukiwarka produktów

Owoce jarzębiny mają tyle witaminy C co cytryna. To doskonały dodatek do herbaty i innych napojów. Można podawać je do ciast i deserów. Jarzębina jest przyjazna dla naszej wątroby, ponieważ obniża poziom tłuszczu i ma działanie żółciopędne.

Jarzębina zawiera dwukrotnie większą ilość karotenu niż marchew. W medycynie ludowej od wieków stosowano ją na pobudzenie apetytu. Może mieć również działanie wspomagające pracę serca. Jest wyśmienitym dodatkiem do wszystkich mięs.

Dawniej obecna w każdym polskim domu, dziś na nowo odkrywamy jej smak i bogactwo właściwości. Kiszona tak samo jak kiedyś, jednakże posolona i porządnie ubita. Może być pyszną surówką do obiadu, podstawą kapuśniaku, farszu do pierogów, krokietów, kapuśniaczków.