Przepisy Dania z grzybów Kurkowa zupa krem (3 osoby)
Kurkowa zupa krem (3 osoby)

Kurkowa zupa krem (3 osoby)

45 min.
3
łatwy
V-XI
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy wywar warzywny, odcedzamy, warzywa odstawiamy. Grzyby oczyszczamy i kroimy w paski. Cebulę i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Masło lekko rozgrzewamy w garnku, dodajemy cebulę, ziemniaki i grzyby, dusimy pod przykryciem kilkanaście minut. Następnie podlewamy odrobiną wywaru i gotujemy na małym ogniu, dopóki kurki i ziemniaki nie zmiękną. Dodajemy ugotowane wcześniej warzywa, mieszamy i krótko podgrzewamy.
Całość miksujemy do uzyskania jednorodnej, aksamitnej konsystencji, podlewając stopniowo pozostałym wywarem z warzyw. Na końcu dodajemy śmietankę i doprawiamy solą i pieprzem.
Przed podaniem można każdą porcję udekorować kilkoma małymi podsmażonymi na maśle kurkami i drobno posiekaną natką pietruszki. Zupa najlepiej smakuje z grzankami.
Składniki:
700 ml wywaru warzywnego z marchewki, selera, pora i pietruszki
2 łyżki masła
½ kg kurek
1 duża cebula
2–3 ziemniaki
100 ml śmietanki 18%
sól, pieprz
natka pietruszki
Polecamy
Schab z dzika z borowikiem wolno gotowany
Kabanos Przecław
90.00 zł/kg
Mięso gotowane 9 godzin w niskiej temperaturze. Gotowane w ten sposób mięso jest zawsze miękkie i delikatne. Naturalne soki oraz składniki odżywcze, które nadają smak i soczystość, pozostają w mięsie, a struktura jest idealnie zachowana.
Dodaj do koszyka
Kabanos z dzika
Kabanos Przecław
69.00 zł/kg
74.00 zł/kg
Kabanosy wyprodukowane w 100% z mięsa z dzika. Intensywny smak dziczyzny zawdzięczają dużej zawartości mięsa. Pikantne, naturalne przyprawy nadają smak i wyjątkowy charakter kabanosom zamkniętym w naturalnej osłonce. Dobrze podsuszone. Pieczone i wędzone naturalnie.
Dodaj do koszyka
Smalczyk z dzika grzybowy 265g
Kabanos Przecław
17.00 zł/szt.
Dodaj do koszyka
Kiełbasa grillowa z dzika
Kabanos Przecław
52.00 zł/kg
Idealna na grilla, ale dobra również z patelni i z piekarnika. Obowiązkowa na ognisko, nie ma sobie równych, głownie dzięki doborowi składników, a także dzięki perfekcyjnie przypiekającej się naturalnej skórce. Dobre proporcje mięsa do tłuszczu stoją za świetnym smakiem oraz konsystencją kiełbasy.
Dodaj do koszyka
Szynkowa z dzika
Kabanos Przecław
59.00 zł/kg
Kiełbasa szynkowa wyprodukowana w 100% z mięsa z dzika. Odpowiednio dobrane naturalne przyprawy oraz charakterystycznie wyczuwalny pieprz i czosnek podkreślają znakomity smak mięsa z dzika. Wędzona naturalnym dymem olchowo-bukowym.
Dodaj do koszyka
Salami z sarny dojrzewające
Leśniczówka
196.00 zł/kg
Dodaj do koszyka
Smalec z dzika 155g
Leśniczówka
17.00 zł/szt.
Dodaj do koszyka
Kabanos z jelenia
Kabanos Przecław
101.00 zł/kg
Dodaj do koszyka