Składniki:
pąki knieci błotnej (zebrane w marcu)Marynata:
Zalewa octowo - wodna:Sposób przygotowania:
Zbieramy młode i twarde pąki kwiatowe knieci błotnej (kaczeńców). Myjemy je bardzo dokładnie, układamy w słoiczkach i zalewamy gorącą, ale nie wrzącą zalewą octowo-wodną. Do smaku dodajemy przyprawy: ziele angielskie, zielony pieprz i sok z limonki.
