Wyszukiwarka produktów

Kwiaty bzu czarnego są barwy białej lub kremowej, o średnicy 5 mm. Zawierają olejki eteryczne, związki wapnia, potasu, sodu i żelaza. Działają moczopędnie, napotnie, przeciwgorączkowo, wzmacniają naczynia krwionośne. W medycynie ludowej wykorzystywano je jako uznany środek przeciw przeziębieniom, np. w postaci soku, syropu lub nalewki.

Syrop z jeżyn leśnych dodany do herbaty doskonale zastępuje w niej cukier. Jest również wyśmienitym dodatkiem do pieczeni mięsnych, zwłaszcza wołowiny i kaczki.