Wyszukiwarka produktów

Liście poziomki służą do sporządzania smacznej i zdrowej herbatki ziołowej. Przypomina ona w smaku dobrej jakości herbaty zielone.

Według literatury zielarskiej ziele serdecznika może działać lekko uspokajająco, wspomagać regulację pracy serca i obniżać ciśnienie krwi.

Według literatury zielarskiej kwiat ślazu jest środkiem powlekającym, osłaniającym i wykrztuśnym. Poleca się go przy stanach zapalnych dróg oddechowych oraz układu pokarmowego.

Według literatury pączki sosny zawierają olejek eteryczny, substancje żywicowe, goryczne, garbniki, witaminę C oraz sole mineralne. Są one doskonałym środkiem wykrztuśnym, napotnym, lekko moczopędnym. Można stosować do aromatycznych kąpieli witaminizujących poprawiających stan skóry oraz wspomagających leczenie stawów.

Według literatury zielarskiej kwiat tarniny ma działanie "czyszczące krew" oraz korzystnie wpływa na pracę żołądka, pęcherza i nerek.

Według literatury zielarskiej owoc tarniny może być stosowany do picia po długotrwałych kuracjach lekami; polecany jest osobom przemęczonym, wyczerpanym, pracującym umysłowo, łatwo przeziębiającym się. Owoc tarniny można stosować jako środek wspomagający pracę wątroby, działa również oczyszczająco na organizm - usuwa toksyny i reguluje przemianę materii.

Według literatury zielarskiej tatarak może być stosowany jako doskonały środek do pielęgnacji włosów, jest to także zioło szeroko wykorzystywane w fitoterapii.

Czosnek niedźwiedzi jest jednym z największych odkryć ostatnich lat, jeśli chodzi o rośliny zielarskie i przyprawy, choć lokalnie był wykorzystywany od zawsze. Według literatury zielarskiej liść czosnku zawiera witaminę C, związki siarki, olejki eteryczne, mikroelementy oraz inne cenne substancje. Ma właściwości podobne do zwykłego czosnku, ale nie pozostawia charakterystycznego zapachu. Nadaje się doskonale do zup, sosów, sałatek, jako posypka do kanapek, zapiekanek itp. Literatura poleca go jako środek na wiele dolegliwości.

Ksylitol, tzw. cukier brzozowy, jest produktem zastępującym cukier tradycyjny. W porównaniu z cukrem jest jednak dużo zdrowszy, ponieważ ma o blisko połowę mniej kalorii, a także ma znacznie niższy indeks glikemiczny (8-12 razy), dzięki czemu jest bezpieczniejszy dla diabetyków. Tworzy odczyn zasadowy, dlatego zalecany jest osobom zagrożonym osteoporozą. Może służyć do słodzenia napojów lub wyrobów kulinarnych.

Doskonałe połączenie starannie dobranych, ekologicznych składników w wygodnej jednorazowej saszetce. Polecana do picia jako napój ogólnie wzmacniający i energetyzujący. Kawa z żołędzi to doskonały zamiennik czarnej naturalnej kawy, ma wiele cennych dla naszego organizmu wartości.

Ciasteczka żołędziowe, ze względu na ich cenny skład, polecamy osobom pijącym dużo kawy, stosującym dietę, przemęczonym oraz dla tych którzy dbają o zbilansowany sposób odżywiania się. Ciasteczka dają uczucie sytości, dlatego są bardzo dobre przy dietach odchudzających.

Dawniej powszechnie spożywano mąkę z żołędzi, szczególnie w czasach gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń, magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne.

Wyselekcjonowane borowiki umieszczane są w słoikach, w zalewie octowej przygotowanej według receptury kaszubskiej. Borowik marynowany zawsze był i nadal pozostaje ozdobą eleganckiego stołu.

Podlaska przyprawa do zupy grzybowej i innych dań.

Podlaska przyprawa myśliwska bez chemii.

Przyprawę można wklepać w kawałki mięsa lub użyć jako marynaty z dodatkiem oleju. Doprawione mięso można smażyć, dusić lub piec.