Herbatka ekologiczna

Według literatury zielarskiej ziele krwawnika może być stosowane w zaburzeniach trawienia, zapaleniach przewodu pokarmowego, jako środek poprawiający wydzielanie soku żołądkowego i żółci, rozkurczający i hamujący drobne krwawienia w przewodzie pokarmowym. Ziele krwawnika może być też stosowane jako środek przeciwzapalny, przyśpieszający gojenie ran.

Według literatury zielarskiej kwiat ślazu jest środkiem powlekającym, osłaniającym i wykrztuśnym. Poleca się go przy stanach zapalnych dróg oddechowych oraz układu pokarmowego.

Herbatka z liści melisy ma delikatny, lekko cytrusowy aromat. Smakuje doskonale zarówno na gorąco, jak i na zimno, np. z dodatkiem cytryny lub pomarańczy. Melisa działa odprężająco i pomaga w zasypianiu. Wspiera również układ krążenia, łagodzi podrażnienia gardła, pomaga utrzymać naturalną równowagę hormonalną, a pita do posiłku usprawnia trawienie.

Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenolowych i organicznych, a ponadto garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne. Napar z czarnego bzu najczęściej stosowany jest przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Kwiat bzu czarnego służy do sporządzania smacznej, aromatycznej herbatki, często także służy jako dodatek do innych herbat o działaniu rozgrzewającym.

Przyprawę można wklepać w kawałki mięsa lub użyć jako marynaty z dodatkiem oleju. Doprawione mięso można smażyć, dusić lub piec.

Mąka z żołędzi była dawniej używana jako pokarm, szczególnie w czasach gdy brakowało jedzenia. Współczesne badania potwierdziły jej bardzo wysoką wartość odżywczą oraz zawartość cennych dla zdrowia składników. W porównaniu z mąką zbożową jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne. Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B. Zawiera także dużo cennych dla funkcjonowania przewodu pokarmowego błonnika oraz ponad 5% nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Wyśmienita, aromatyczna herbatka ziołowa, polecana do picia na co dzień szczególnie przed zaśnięciem. Owoc głogu wspiera krążenie i układ nerwowy, melisa oraz chmiel skutecznie odprężają ułatwiając zasypianie, a lawenda pomaga się zrelaksować.

Mięta wspiera prawidłowe trawienie, działa rozkurczowo, wiatropędnie, pomaga się zrelaksować oraz wspomaga układ oddechowy i odporność organizmu. Polecana jest do codziennego spożywania nie tylko do posiłku, ale również w postaci orzeźwiającego napoju, który doskonale gasi pragnienie.

Należy do środków "czyszczących krew"; owoce bzu poleca się jako lek odtruwający i pomagający usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii i toksyny, w chorobach reumatycznych oraz skórnych. Bez stosuje się w stanach zapalnych jelit, można go dodawać do innych napojów do smaku.