Wyszukiwarka produktów

Mirabelka jest zasobna w beta-karoten, dzięki czemu spowalnia proces starzenia, pozytywnie oddziałuje na pracę układu nerwowego. Może być znakomitym dodatkiem do naleśników lub gofrów. Warto spróbować, jak smakuje z pieczywem i białym serem.

Jagoda może być wybornym dodatkiem do ciast, deserów, a także jako znakomite nadzienie do pierogów, bułeczek, rogalików. Borówka czernica ma spore znaczenie w medycynie oficjalnej i w lecznictwie ludowym. Czernice albo wytworzone z nich preparaty regulują działanie naczyń kapilarnych oczu, dzięki czemu poprawiają ostrość widzenia. Stosuje się je do zwalczania tzw. kurzej ślepoty. Głównymi substancjami czynnymi są garbniki oraz mirtyllina.

Konfitura świetna do ciast, tortów, jako nadzienie do pierogów, a nawet na kanapkę. Sporządzono z 71 g owoców na 100 g produktu.

Niecodzienne połączenie ostrości gorczycy i chrzanu przełamane słodyczą miodu. Powstaje tylko z naturalnych składników, według tradycyjnej, rodzinnej receptury. Nawet zwykłą kanapkę zmieni w przekąskę o oryginalnym smaku.

Owoc dzikiej róży zawiera znaczne ilości witamin i kwasów organicznych oraz soli mineralnych. Jak podaje literatura zielarska, owoc dzikiej róży może być stosowany w chorobach zakaźnych i przy przeziębieniach, w okresie rekonwalescencji oraz przy biegunce, chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Herbatka polecana do picia na co dzień zamiast zwykłej herbaty.

Według literatury pączki sosny zawierają olejek eteryczny, substancje żywicowe, goryczne, garbniki, witaminę C oraz sole mineralne. Są one doskonałym środkiem wykrztuśnym, napotnym, lekko moczopędnym. Można stosować do aromatycznych kąpieli witaminizujących poprawiających stan skóry oraz wspomagających leczenie stawów.

Według literatury zielarskiej kwiat tarniny ma działanie "czyszczące krew" oraz korzystnie wpływa na pracę żołądka, pęcherza i nerek.

Słoik o wadze 180 g wystarcza do sporządzenia 8 porcji zupy grzybowej. Idealny do przyrządzania zup i sosów oraz jako dodatek do bigosu lub nadzienia do pierogów. W ostatniej fazie gotowania zupy dodać koncentrat - doskonała zupa grzybowa gotowa!

Zimny sos polecany do pasztetów, czerwonego mięsa, dziczyzny i wędlin. Jest jednocześnie kwaśny, pikantny, gorzki i słony. Sporządzony z owoców żurawiny błotnej, czarnej porzeczki, chrzanu, musztardy, skórki pomarańczowej, soku z cytryny, całej gamy przypraw oraz dodatku nalewki z pigwy.

Malina jest bogata w witaminy: C, E, B1, B2, B6 oraz minerały: potas, magnez, wapń, żelazo. Owoce malin mają właściwości przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, antywirusowe oraz antybakteryjne. Przetwory z malin pomagają w początkowym stadium przeziębienia i grypy. Malina obniża bardzo skutecznie ciśnienie tętnicze.